भुटेको खाना छालाका लागि कति खतरनाक ?

काठमाडौँ – अधिक तेल, नुन र चिनीले तपाईको छालालाई असर गर्छ । एक अध्ययनका अनुसार भुटेको तथा तेलमा तारेको खानेकुरा खादा छाला निलो बनाउछ । यति मात्र होइन्, भुटेको खानेकुराले छालासमेत चाउरी पर्न सक्छ।

अध्ययनका अनुसार भुटेको र प्रशोधित खानाले तपाईंको छालामा नराम्रो असर गर्छ। यसमा अधिक तेल, नुन र चिनी हुन्छ, जसले चाउरीपना बढाउन सक्छ। त्यसैले छालालाई स्वस्थ राख्न यिनीहरूबाट टाढा रहनु जरुरी छ ।

ट्रान्स फ्याटका बेफाइदाहरू : भुटेको र प्रशोधित खानामा ट्रान्स फ्याट बढी हुन्छ, जसले छालाको ओसिलोपन हटाउँछ। जसका कारण छाला सुख्खा र झरेको देखिन थाल्छ । यी बोसोले तपाईको छालाको स्वास्थ्य बिगार्ने मात्र होइन, यसलाई निर्जीव पनि बनाउँछ।

छालाको समस्या : यी खानेकुरामा उच्च ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ जसले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँछ अर्थात् रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँछ। यसले मुँहासे र अन्य छाला समस्याहरू हुन सक्छ। त्यसैले छालालाई स्वस्थ र सफा राख्नका लागि यी खानेकुरा कम खानुपर्छ ।

भुटेको र प्रशोधित खानेकुराको सेवनले उमेर बढाउँछ र शरीरमा फ्री रेडिकल बढाउँछ, जसले हाम्रो छालाको कोलाजेनलाई कमजोर बनाउँछ। यसले छालाको बुढ्यौली प्रक्रियालाई तीव्र बनाउँछ, जसका कारण चाँडै चाउरी र फाइन लाइनहरू देखिन थाल्छन्।

पोषक तत्वको कमीस् यी खानेकुरामा पर्याप्त मात्रामा पोषण हुँदैन र यसले छालाको लागि आवश्यक भिटामिन र मिनरल्सको कमी हुन्छ। यसले तपाइँको छालाको स्वास्थ्यलाई असर गर्न सक्छ, जस्तै सुख्खापनको समस्या देखिन्छ ।