बदलिँदो मौसममा आफूलाई कसरी स्वस्थ राख्ने ?

काठमाडौं – फागुन महिना सुरु हुन केही हप्ता दिन बाँकी छ । फागुन महिना ल्याउन लागेसँगै जाडो मौसम अन्तिम चरणमा पुगेको छ । गर्मी चाँडै आउँदैछ। तापक्रम परिवर्तन हुँदा जीवनशैली र खानपानमा पनि परिवर्तन हुन्छ ।

जाडोमा मानिसको पहिलो रोजाई तातो खाना हो । गर्मीमा चिसो र हल्का खाना खान मन लाग्छ । यो परिवर्तन पनि राम्रो छ किनकी गर्मीको बढ्दो गर्मीसँगै खानपिनमा परिवर्तन नगरिए धेरै रोगहरु निम्त्याइनेछन् ।

शरीरमा फाइबरको कमी हुन नदिनुहोस्

फाइबर शरीरको लागि आवश्यक पोषक तत्व हो। यो घुलनशील र अघुलनशील दुवै छ। अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनका अनुसार दैनिक आहारमा २५ देखि ३० ग्राम फाइबर हुनु आवश्यक छ। शरीरमा फाइबरको मात्रा सही हुनाले धेरै फाइदा हुन्छ।

शरीरमा फाइबरको कमीले यस्तो हुन सक्छ

कब्जियत
मोटोपना
रक्त शर्करा मा वृद्धि वा घट
थकान वा कमजोरी जस्ता समस्याहरू
सधैं भोक लाग्छ

त्यसैले बदलिँदो मौसममा आफ्नो खानामा फाइबरको मात्रा बढाउनुहोस्। यसका लागि साबुन, दाना, फलफूल र हरियो सागसब्जी बढी खाने ।

प्रोबायोटिक खानाले प्रतिरक्षा बलियो हुन्छ

खराब ब्याक्टेरियासँगै हाम्रो शरीरमा राम्रो ब्याक्टेरिया पनि हुन्छ । खराब ब्याक्टेरियाले रोगलाई जन्म दिन्छ भने राम्रो ब्याक्टेरियाले शरीरलाई रोगबाट बचाउँछ।

आफ्नो आहारमा प्रोबायोटिक्स युक्त खाना समावेश गरेर शरीरलाई स्वस्थ राख्न सकिन्छ। दही, पनीर, माछा, सनको दाना, इडली, डोसा, ढोक्ला, अचार, केरा वा स्याउ सबै प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ हुन्। तपाईंको आहारमा यी प्रोबायोटिक खानाहरू समावेश गर्दा धेरै फाइदाहरू छन्।

मौसमी फलफूलले शरीरलाई ताजापन प्रदान गर्दछ

गर्मीमा शरीरलाई ऊर्जा र हाइड्रेसन चाहिन्छ। यस्तो अवस्थामा तरबूज, तरबूज, काकडी, सुन्तला, कागती जस्ता फलफूलमा पानीको मात्रा बढी हुन्छ, जसले शरीरलाई डिहाइड्रेसनबाट बचाउँछ।

यसका फाइदाहरु

यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट र फाइबर पनि प्रशस्त हुन्छ, जसले आन्द्रालाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ।

तिनीहरूमा भिटामिन र खनिजहरू छन्, जसले शरीरको प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ।

गर्मीमा हुने फलफूलमा प्रशस्त मात्रामा पानी हुन्छ, जसले गर्दा क्यालोरी कम हुन्छ । यदि तौल घटाउने सोचमा हुनुहुन्छ भने बिहानको खाजामा तरबूज, स्याउ, तरबूज वा कालोबेरी खान सक्नुहुन्छ।

प्रीबायोटिक्स खाना शरीरको वृद्धि बढाउन प्रभावकारी हुन्छ

प्रीबायोटिक शब्द पहिलो पटक दुई वैज्ञानिक ग्लेन गिब्सन र मार्सेल रोबरफ्रोइडले सन् १९९५ मा ुद जर्नल अफ न्यूट्रिशनु मा प्रयोग गरेका थिए। यो एक प्रकारको फाइबर हो, जुन केरा, टमाटर, पालक, प्याज, लसुन, जामुन, तिजी र दालमा पाइन्छ। यसबाहेक यो ड्राई फ्रुट, बीउ र होल ग्रेनमा पनि पाइन्छ । यसले आन्द्रामा बढ्दो राम्रो ब्याक्टेरियालाई पोषण प्रदान गर्दछ, जुन खाना पचाउन धेरै सहयोगी हुन्छ।

प्रिबायोटिक शरीरको लागि फाइदाजनक

मूत्र प्रणाली
छाला
मौखिक स्वास्थ्य

प्रिबायोटिक खानाहरू हाम्रो शरीरमा राम्रो ब्याक्टेरियाको लागि स्वस्थ खाना जस्तै हो। राम्रो ब्याक्टेरियाले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन काम गर्छ। एकै समयमा, खराब ब्याक्टेरियाले हाम्रो शरीरलाई हानि पुर्‍याउन सक्छ। तिनीहरूसँग लडौं। यसबाहेक, यी हाम्रो विकासको लागि पनि महत्त्वपूर्ण छन्।

प्रिबायोटिक खाना खानुका धेरै फाइदाहरू

पाचन प्रणाली सुधार्छ
शरीरमा सूजन कम गर्नुहोस्
एलर्जी को जोखिम कम
हृदय रोग को जोखिम कम
कम कोलेस्ट्रॉल स्तर

दुग्धजन्य पदार्थमा क्याल्सियम, भिटामिन डी, म्याग्नेसियम, पोटासियम र प्रोटिन जस्ता पोषक तत्वहरू पाइन्छ, जुन शरीरका लागि धेरै किसिमले फाइदाजनक हुन्छ।

हड्डी मजबुत राख्न मद्दत गर्छ
पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ
दाँत बलियो बनाउँछ
वजन घटानेमा सहयोगी
मांसपेशी विकास मा उपयोगी

बदलिँदो मौसममा सावधानी अपनाउनुपर्छ

फागुन महिनामा हल्का घाम लाग्न थाल्छ । जसका कारण मानिसहरु लापरवाह हुन थालेका छन् । कतिपयले स्वेटर लगाउन छाड्छन्, भने चिसो खानेकुरा मन पराउनेहरूले पनि चिसो पेय पदार्थ, आइसक्रिम जस्ता धेरै कुरा खान्छन् । जबकि जाडो पूर्ण रूपमा समाप्त नभएसम्म केही सावधानीहरू अपनाउनु पर्छ। फ्रिजमा राखिएका चीजहरू नखानुहोस्।

चिसो पेय पदार्थ वा आइसक्रिम पटक्कै नखानुहोस्।
७-८ गिलास पानी पिउनुहोस्, ताकि मौसम परिवर्तन हुँदा शरीरमा पानीको कमी नहोस्।
लौंग, कालो मिर्च, अदुवा, बेसार र तुलसीको प्रयोग गर्नुहोस्, जसले गर्दा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो रहन्छ।