तरकारी किन्दा होसियार, नत्र क्यान्सरको सिकार हुनुपर्ला !

काठमाडौँ – तरकारी र फलफूललाई ​​चम्किलो बनाउन केही रासायनिक रंगहरू प्रयोग गरिन्छ, जसले तिनीहरूलाई ताजा देखिन्छ। यस्तो अवस्थामा मानिसहरु उनीहरुप्रति आकर्षित हुन्छन् र किनेर घरमा ल्याउँछन्, जसलाई खाएमा कलेजोको क्यान्सर हुनै एक अध्ययनले पुष्टि गरेको छ ।

चम्किलो र रंगीन तरकारीले पनि तपाईंलाई आकर्षित गर्छ? के तपाई पनि तरकारीको चमक देखेर किन्नु हुन्छ ? यदि हो भने होसियार हुनुहोस्, किनकि यस्ता तरकारीले क्यान्सर गराउन सक्छ । वास्तवमा तरकारीलाई चम्किलो बनाउन र रंगीन बनाउन कृत्रिम रंग लगाइन्छ।

तरकारी ताजा देखाउन सिंथेटिक रङ प्रयोग गरी बिक्री गरिन्छ । खाद्य सुरक्षा विभागले त्यस्ता तरकारी बेच्नेलाई कारबाही गरेको धेरै घटनाहरू छन्। यस्तो अवस्थामा जानौं कति खतरनाक हुन सक्छ…

क्यान्सर विज्ञहरूका अनुसार तरकारीलाई ताजा र चम्किलो बनाउन त्यसमा क्यान्सर निम्त्याउने रोडामिन बी नामक रसायनयुक्त सिंथेटिक रंग लगाउने गरिन्छ । आजकल तरकारी होस् वा फलफूल सबै चीजमा यो रासायनिक रंगको प्रयोग बढेको छ ।

रातो र हरियो रंगमा सबैभन्दा बढी मिसावट भइरहेको छ । हरियो रङमा अरामाइन र रातो रङमा रोडामाइन बी नामक रसायनको प्रयोग व्यापक रूपमा भइरहेको छ ।

विज्ञहरूका अनुसार यी रसायनले तरकारी र फलफूललाई ​​ताजा देखिने गरी चम्किलो बनाउँछ । यस्तो अवस्थामा मानिसहरु उनीहरुबाट आकर्षित हुन्छन् र किनेर घर ल्याउँछन् । तरकारीमा लगाउने यी रंगहरूले कलेजोको क्यान्सर हुन सक्छ। यी यति खतरनाक हुन्छन् कि यसले मुख्य मस्तिष्क र स्पाइनल कर्डलाई जोड्ने ब्रेन स्टेमलाई पनि क्षति पुर्‍याउन सक्छ।

तरकारी वा फलफूलमा केमिकलको रंग छ वा छैन भनी पहिचान गर्न मेडिकल स्टोरबाट लिक्विड प्याराफिन किनेर घर लैजानुहोस्। यसलाई कपडामा लगाउनुहोस् र खान नहुने तरकारी निकाल्नुहोस्।